随着中秋节的临近，宣化镇大街小巷的“烟火味”也渐渐浓了起来，大家忙里偷闲，邻里们结对搭伙，发面施碱，烧火鏊馍，为中秋节“献月亮”做准备。
走进王马湾村，远远就被一股股浓浓的烟火味吸引，在村委会闲置的小院里，6副烧鏊炊烟袅袅，屋里屋外笑声朗朗，村里的七八户邻居分工明确，正热火朝天地搭伙烧馍。
“把村里人家闲置的6副烧鏊集中了起来，由村上提供场地、柴火，有意愿的人家将发好的面拿来，现场兑面施碱，大家搭伙鏊馍，既热闹，还安全。”王马湾村村委会主任王幸福说。
为了让鏊出的馍，花样新颖，更富寓意，村上还请来“非遗”传承人义务为大伙儿教授各种面艺，画月亮，做造型，大家共同学习，相互借鉴，男人烧火、提鏊，女人揉面、擀饼。狮子、玉米、小鱼、小鸡、双鱼佩等传统造型，经过野生龙葵花纹的点缀和文火烧制，栩栩如生，寓意深刻的猴子献蟠桃、金桂捧月“大锅盔”，象征着阖家团圆，来年风调雨顺。
“我通过整理和挖掘，将本地传统土月饼的一套12种造型梳理归类，绘制到月饼、面食上，让我们的非遗文化通过月饼传递出去，同时，也通过手把手的传授，吸引更多的年轻人加入进来，让我们在乡愁、乡音中将乡村变得更加热闹。”“非遗”传承人陈志说。
据王幸福介绍，柴火烧月饼，看似简单，每个环节都不能马虎，发面、施碱、柴火烧制一气呵成，面火、底火都得把握好火候，这样烧出月饼才外黄内酥。
在其它村，虽然正是秋收大忙季节，但村民们也会腾出一两天时间，提前约好，共同鏊馍迎中秋。
“献月亮”在高台历史悠久，上世纪，每到中秋节，家家户户炊烟袅袅，蒸面筋，鏊馍馍。中秋之夜，皓月当空，一家老小在自家院子里摆上桌子，朝着月亮献上花果、酒类和自家烧制的动物、植物、月亮和十二生肖等形状、图案的“土月饼”，献完月亮，吃完供品，还要把“大锅盔”留在家中，慢慢享用。随着时代的变迁，做馍馍的老手艺也渐渐失传，用烧鏊烧月饼的更是寥寥无几，当下，能吃上“土月饼”已成了好多人的奢望。
